Passione, collaborazione, grande impegno: la Polisportiva Albergo Oliveto grazie a questi principi è riuscita dal 1972 a creare una società che si impegna sia in ambito sportivo, permettendo a molti ragazzi di praticare ciclismo o calcio, che in quello sociale organizzando eventi di varia natura. La società si è evoluta grazie al numero crescente di persone che vi ha aderito rendendola di fatto una realtà della Valdichiana.